Nasi bakar Ala saya

Tahu ngga sih mak.. katanya kalau nasi kemaren , atau nasi yang kita masak hari kemaren dan hari ini masih ada itu kadar vitaminnya berkurang.

Tapi kalau saya sih, kalau rasa dan warna belum berubah, suka saya olah lagi menjadi nasi goreng atau nasi bakar. 

Nah klo nasi goreng kayaknya orang rumah udah mulai bosan nih. Jadi saya olah saja jadi nasi bakar. 

Ya , walau pun harga daun pisang di Abu dhabi lumayan mahal , yaitu 45 ribu per ikat tapi tak apa lah, yang penting hasrat makan nasi bakar terlaksana.

Ini dia mak resep nasi bakar ala saya:

Bahan :

nasi    
daun pisang 

Bumbu :

Bawang merah 3 siung
bawang putih 2 siung
pete sesuai selera
ikan asin selera (bisa jambal bisa peda yg dipotong kecil-kecil)
cabe merah 5 buah atau sesuai selera  (rajang halus)
Tomat  1 buah (rajang halus)
Udang potong kecil-kecil (jika suka) 
garam secukupnya
gula putih secukupnya

Caranya:
tumis bumbu hingga harum masukan ikan asin, udang dll. masak hingga harum dan matang. siapkan daun pisang, masukan nasi dan bumbu tumis gulung dan semat ujung kedua daun pisang dengan tusuk gigi atau lainnya. agar nasi tidak keluar. lalu bakar  Diatas pembakaran atau diatas teplon  sampai harum daun .

dikarena lupa dan lapar , adanya hasil foto yang sudah habis.. maaf ya mak :D

koleksi pribadi

 

Oke .. selamat menikmati ya mak