Resep dorayaki simple

Penampakan

Ini gara-gara Kinan sama Zidan lagi seneng-senengnya nonton doraemon mungkin saya agak telat untuk makan kue ini tapi gak apa-apa kan dari pada gak sama sekali :D

Langsung aja ya resep ini saya adopsi dari Femina, hanya saya modifikasi sesuai stock di rumah jadilah resep dorayaki simple.

How to make Bucket from Foamy

Pinjam dari sini

 Liburan di rumah itu asik banget loh. Banyak manfaatnya juga. Selain kita bisa menghasilkan sesuatu untuk dinikmati kita juga jadi punya banyak kenangan dengan anak-anak supaya lebih akrab dan dekat.

Kata orang kalau punya anak cewek pasti sehati. Nah alhamdulillahnya anak cewe saya ini suka banget apapun yang emaknya ajarkan. Kadang kalau emaknya diam saja maka Kinan suka punya inisiatif biar emaknya bergerak.

Resep Nastar

Sebelum kasih resepnya, saya mau curhat dulu.

Resep Pisang Molen Sederhana

Dulu saya fikir bikin pisang molen itu harus punya mesin seperti pencetak mie itu. Ternyata seiring kerajinan di dapur meningkat, bisa juga loh hanya bermodal kayu bulat pembuat roti, bahannya pun mudah tidak perlu memakai telur atau pengembang . Yuk kita mulai saja ya.

Bahan :
200gr Terigu 
2 Sdm Margarin leleh
1 Sdm Gula halus
Garam secukupnya
Vanilli secukupnya
Air hangat secukupnya

Caranya:

Campur semua bahan hingga kalis dengan memasukan air sedikit demi sedikit. Setelah kalis, ambil adonan sebulan bola kasti, lalu giling-giling adonan dengan kayu penggiling roti sampai tipis. Potong-potong berbentuk pita (lihat gambar). Lalu lipat dan gulung pisang. Setelah itu goreng dengan api sedang. Anak-anak saya suka molen mini, bentuknya kecil-kecil jadi hanya dua suapan, tapi lebih seru karena terlihat banyak.

Selamat mencoba, Semoga berhasil.

Salam hangat dari Ruwais.

Resep Bolu Pisang Kukus

Kue ini adalah kue hasil modifikasi dari teman-teman, yang saya acak-acak sesuai selera saya hehe
Resepnya langsung aja ya.

Bahan :

150 g Terigu

150 g Gula pasir

1 Sdt SP/ovallet

3 Pisang tanduk/ sunprise yang matang sekali

4 Butir telur

200 gr Margarin lelehkan

vanilli secukupnya

Caranya:

Kocok telur gula dan ovallet sekitar 10 menit atau sampai mengembang, setelah mengembang campurkam margarin leleh yang sudah dingin, campurkan terigu dan pisang secara bergantian. Pisangnya dihaluskan terlebih dahulu supaya saat di mixer cepat merata halusnya.

Masukan pada loyang yang telah diolesi margarin dan terigu. Kukus dengan api panas sekitar 25-20 menit.

Selamat memasak .

Resep Bolu Kukus pelangi

Not Allow Copas

Mendapat resep ini dari grup Muslimah Belajar Masak. Sangat senang sekali ketika mempraktekan sendiri mendapatkan hasil yang memuaskan. Pencarian resep yang cocok memang tidak mudah. Sering browsing pada beberapa blog membuat saya nyaris putus asa karena selalu gagal. *Cieee

Resep ini Insya alloh berhasil. Beberapa kali buat sukses terus seperti gambar diatas. Langsung saja saya tulis bahan-bahan dan caranya ya :D

Bahan :

Terigu 500 gr
Gula   500 gr
vanilli  Secukupnya
Sp/ovalet 20 gr
Sprite  350 gr
telur    5 butir/300 ml

Caranya:

Campur semua bahan jadi satu dalam sebuah wadah, kocok 15-20 menit / sampai mengembang. Lalu sisakan 3 sendok dalam masing-masing mangkok kecil.  Masing-masing diberi berbagai warna yang diinginkan. Dan masukan dalam kukusan yang panas. selama 10 menit.

Bolkus lezat dan lembut siap disantap.
Note: 1 resep menghasilkan -/+ 35 ukuran kecil

Dibuang sayang

Sebentar lagi musim dingin menyapa ruwais, tadi siang aja  saya ambil pesanan masakan padang kerumah tetangga ademmm bangett angin nya.. padahal itu jam 12 keatas lohh..

Beberapa hari yang lalu , kinanti nangis-nangis karena celana legging kesayangan bolong  jatuh pas main kejar-kejaran. walhasil di ksih ganti celana apa pun gak mau. Jadilah dengan berat hati si emak menghampiri mesin jahit setelah beberapa minggu absen.

Bakso ala rantau

Menjadi perantau itu susah susah gampang.. susahnya saat ingin merasakan masakan tanah air dan ga tersedia dirantau.. uhuk uhukk sedihh sambil ngecesss deh akhirnya..

Tapi itu sih udah jadi biasa.. setelah haunting kemenong2.. cari resep bakso yang cucok , sampe sms ke emak di garut . "Mak tolong tanyain resep bakso mamang yang langganan kita tolong tanya sedikit resepnya".

 Akhirnya ga bisa juga dikirim resepnya .. ruaahasiaaa katanya hihihi.. ya udah tak apa lah mang.. saya mengerti karena anda cari makan dari sana.

Akhirnya setalah ikut beberapa kursus dari ibu2 perantau terdahulu didapatlah bakso yang PAS menurut selera saya.. jika ibu2 mau mencoba silahkan ini resep nya:

Daging giling 500 gr
Telur                 2 buah ( putihnya saja)
Aci/tapioka   200 gr
Es batu             10 buah (yg kotak2 itu loh)
baking powder  1sdt
garam
penyedap jika suka
Bawang putih     3 bonggol
(digoreng dulu lalu diulek halus)


Caranya masukan semua bahan kedalam food frocessor lalu giling kurleb 3-5 menit saja.
lalu masukan kedalam air mendidih . Bisa dibulatkan pakai sendok tangan kiri dan kanan atau cara lain terserah anda :D .

Kuahnya:
bawang putih 4 atau 5 biji diulek lalu ditumis . Tambahkan pada kuah yang dipakai mematangkan bakso tadi. campurkan juga irisan bawang daun. Beri garam dan penyedap. Jika punya tulang sapi masukan juga biar tambah enakk.. :D

hobinya sama mie ayamm Yummy

Saya sih sering buat karena semua penghuni rumah suka. Saya coba mengirim tetangga dan mereka suka. Malah ada beberapa yang memesan untuk dibeli.. hihi jadi maluuu .. akhirnya  jualan deh :D

o yah waktu saya mudik dan merasakan bakso yang dijual , anak2 saya bilang
"enakan bakso buatan mama ahhh"

woowww jadi berbunga2.. :P

Nasi bakar Ala saya

Tahu ngga sih mak.. katanya kalau nasi kemaren , atau nasi yang kita masak hari kemaren dan hari ini masih ada itu kadar vitaminnya berkurang.

Tapi kalau saya sih, kalau rasa dan warna belum berubah, suka saya olah lagi menjadi nasi goreng atau nasi bakar. 

Nah klo nasi goreng kayaknya orang rumah udah mulai bosan nih. Jadi saya olah saja jadi nasi bakar. 

Ya , walau pun harga daun pisang di Abu dhabi lumayan mahal , yaitu 45 ribu per ikat tapi tak apa lah, yang penting hasrat makan nasi bakar terlaksana.

Ini dia mak resep nasi bakar ala saya:

Bahan :

nasi    
daun pisang 

Bumbu :

Bawang merah 3 siung
bawang putih 2 siung
pete sesuai selera
ikan asin selera (bisa jambal bisa peda yg dipotong kecil-kecil)
cabe merah 5 buah atau sesuai selera  (rajang halus)
Tomat  1 buah (rajang halus)
Udang potong kecil-kecil (jika suka) 
garam secukupnya
gula putih secukupnya

Caranya:
tumis bumbu hingga harum masukan ikan asin, udang dll. masak hingga harum dan matang. siapkan daun pisang, masukan nasi dan bumbu tumis gulung dan semat ujung kedua daun pisang dengan tusuk gigi atau lainnya. agar nasi tidak keluar. lalu bakar  Diatas pembakaran atau diatas teplon  sampai harum daun .

dikarena lupa dan lapar , adanya hasil foto yang sudah habis.. maaf ya mak :D

koleksi pribadi

 

Oke .. selamat menikmati ya mak 

RESEP DONUT KENTANG

Haiiii mak...
apa kabar? semoga baik baik aja ya mak..

Kali  ini saya akan membuat donut kesukaan sibungsu . Tiap hari kalau saya buat donut dialah pelanggan utama saya hehe . Dia cuma makan dengan gula halus saja yang dia sebut dengan salju. kali ini saya masukan kentang didalamnya.

langsung saja ya mak, ini dia resep nya:

Bahan kering :

tepung terigu 250 gram
yeast 5 gram atau setengan bungkus yeast sachet
gula halus 2 sendok
susu bubuk 1 sendok

bahan basah :
Kentang 50 gram dikukus terlebih dahulu
margarin 30 gram
telor 1 butir
air hangat 80-100 ml
caranya;
Campur bahan kering sampai rata, lalu masukan satu persatu bahan basah sebaiknya kentang diuleni selagi hangat, uleni semua sampai kalis. lalu diamkan sekitar setengah jam.. insya alloh jadi dehhhh

photo pribadi

selamat mencoba ya mak :D

Buat Bros yuks..

Sudah menjelang seminggu saya ditinggal seharian di rumah. Anak-anak dari jam tujuh pagi sudah sekolah dan akan kembali pada pukul empat. Sedangkan suami juga bekerja sampai jam lima sore.

Sendirian ternyata sepi juga ya .. lalu saya melihat sebuah tayangan you tube tentang membuat hand made. Saya sangat tertarik . Ada berbagai cara membuat bros sesuai yang kita inginkan.

ternyata seru juga. bahan yang mudah di carii dan mudah dipelajari.


kita bisa belajar bersama loh.. ini dia link nya: 
http://www.allfreesewing.com



Dan ini hasil karya si pemula itu..

All about pink kinan suka deh :D

Kinan sangat suka bros ini 

saya suka yang ini :D

ini juga lembut

Kinan tak hentinya bergaya :D

walau masih berantakan, setidaknya saya bisa membuat sendiri .

Tumis Tongkol buncis

Sudah lama sejak pertama kali merantau ke Abu dhabi ini. Saya tidak merasakan lagi masakan enak yang emak buat untuk saya. Sambil mengingat-ingat kenangan bersama emak di indonesia, saya pun mulai memasak satu persatu masakan emak yang enak-enak itu. Agar rindu saya terhadap emak bisa sedikit terobati.

Kebetulan di kulkas saya tersedia ikan tongkol dan beberapa sayuran. Alhamdulillah di Abu dhabi adalah tempat yang bersahabat untuk orang indonesia , karena terdapat banyak makanan khas indonesia. YUks kita mulai saja masaknya.

Bahan : Ikan tongkol (yang sudah dipindang di suwir dan digoreng) 
            Buncis (yang sudah diiris tipis)


Bumbu: 3 siung bawang merah (diiris)
            2 siung bawang putih (diiris)
                cabe sesuai selera (diiris )
             1 lembar daun bawang
             1  lembar daun salam
             1 cm lengkuas
             1  sendok gula putih
            1/2 sendok teh garam
            2-3 sendok kecap


Caranya :    Goreng bumbu satu persatu sampai wangi, lalu masukan buncis sampe setengah matang, lalu masukan ikan tongkol , dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya, dan penyedap jika perlu.

Masak sampai matang. hmmm pasti yaummmy sayang tongkolnya belum mateng , jadi fotonya menyusul yaa..


cu next my recipe